Altri

Ingredienti: latte vaccino intero, sale e caglio
Conservanti: senza conservanti
Shelf life: 4 mesi compreso il giorno di produzione
Identificazione lotto: giorno/mese/anno sulla data di scadenza
Modalità di conservazione: conservare da 0 a 4 °C in confezione chiusa e dopo l’apertura, consumare il prodotto al più presto
Utilizzo: consigliato per pizzerie, ristoranti, bar, mense, supermercati e GDO

Colore: pasta bianco paglierino
Odore: caratteristico di latte
Sapore: caratteristico, saporito
Aspetto: a forma di cilindro, crosta sottile di colore giallo-ocra
Consistenza: semidura, compatta, mantecata

(Valori medi per 100 g)
Energia: 1368 kJ – 330 kcal
Grassi: 26 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati: 0,9 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine: 23 g
Sale: 1,2 g

Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservanti: senza conservanti
Shelf life: 4 mesi compreso il giorno di produzione
Identificazione lotto: giorno/mese/anno sulla data di scadenza
Modalità di conservazione: conservare a + 4 °C in confezione chiusa e dopo l’apertura, consumare il prodotto al più presto
Utilizzo: consigliato per pizzerie, ristoranti, bar, mense, supermercati e GDO

Colore: pasta bianco paglierino
Odore: caratteristico di latte
Sapore: dolce, saporito
Aspetto: a forma di fiasco, crosta sottile di colore giallo-ocra
Consistenza: semidura, compatta, mantecata

(Valori medi per 100 g)
Energia: 1368 kJ – 330 kcal
Grassi: 26 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati: 0,9 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine: 23 g
Sale: 1,2 g

Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservanti: senza conservanti
Shelf life: 4 mesi compreso il giorno di produzione
Identificazione lotto: giorno/mese/anno sulla data di scadenza
Modalità di conservazione: conservare a + 4 °C in confezione chiusa e dopo l’apertura, consumare il prodotto al più presto
Utilizzo: consigliato per pizzerie, ristoranti, bar, mense, supermercati e GDO

Colore: superficie color ocra chiaro-scuro, pasta giallo paglierino
Odore: caratteristico di affumicatura
Sapore: dolce e aromatico, saporito
Aspetto: a forma di fiasco, crosta sottile di color ocra scuro
Consistenza: semidura, compatta, mantecata, priva di occhiature

(Valori medi per 100 g)
Energia: 1402 kJ – 338 kcal
Grassi: 27 g
di cui acidi grassi saturi 19 g
Carboidrati: 1,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Proteine: 22 g
Sale: 1,5 g

Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservanti: senza conservanti
Shelf life: 4 mesi compreso il giorno di produzione
Identificazione lotto: giorno/mese/anno sulla data di scadenza
Modalità di conservazione: conservare da 0 a 4 °C in confezione chiusa e dopo l’apertura, consumare il prodotto al più presto
Utilizzo: consigliato per pizzerie, ristoranti, bar, mense, supermercati e GDO

Colore: pasta bianco paglierino
Odore: caratteristico di latte
Sapore: caratteristico, saporito
Aspetto: a base rotonda, largo e basso con scalzo sagomato
Consistenza: semidura

(Valori medi per 100 g)
Energia: 1368 kJ – 330 kcal
Grassi: 26 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati: 0,9 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine: 23 g
Sale: 1,2 g

Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservanti: senza conservanti
Shelf life: 4 mesi compreso il giorno di produzione
Identificazione lotto: giorno/mese/anno sulla data di scadenza
Modalità di conservazione: conservare da 0 a 4 °C in confezione chiusa e dopo l’apertura, consumare il prodotto al più presto
Utilizzo: consigliato per pizzerie, ristoranti, bar, mense, supermercati e GDO

Colore: pasta bianco paglierino
Odore: caratteristico di latte
Sapore: caratteristico, piccante per il tipo pepato
Aspetto: a base rotonda, largo e basso con scalzo sagomato
Consistenza: semidura

(Valori medi per 100 g)
Energia: 1368 kJ – 330 kcal
Grassi: 26 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati: 0,9 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine: 23 g
Sale: 1,2 g