Ingredienti
- 5 pomodori maturi
- 3 mozzarelle Spinelli da 100 g
- oppure 1 Fior di Latte Spinelli da 300 g
- 20 capperi
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- 10 foglie di basilico
- sale
Procedimento
Tagliare i pomodori a fette e disporli su un piatto e ricoprire il tutto con la mozzarella tagliata a rondelle.
Unire l’olio d’oliva ed i capperi tritati finemente, salare e condire i pomodori e la mozzarella con il composto ottenuto.
Guarnire il tutto con foglie di basilico.
Spinelli consiglia
Fior di latte
Bocconcino